
Dernière mise à jour : octobre 2026. Base du classement : Global Dairy Top 20 2026 de Rabobank ; les chiffres d’affaires sont des estimations des activités laitières en 2025, en USD.

France | Environ 40,2 milliards USD
L’un des principaux groupes laitiers français, dont les activités couvrent le lait, le fromage, le beurre, la crème et la transformation des produits laitiers. Son portefeuille comprend notamment les marques Président, Galbani et Parmalat. Grâce à des acquisitions internationales et à un réseau de production réparti dans plusieurs régions, le groupe a étendu sa présence sur les marchés et est devenu la première entreprise laitière mondiale.

Suisse | Environ 23,7 milliards USD
Nestlé est un grand groupe mondial de l’alimentation et des boissons. Ses activités liées aux produits laitiers comprennent le lait en poudre, les produits nutritionnels, le lait concentré et d’autres produits laitiers. Grâce à ses marques et à son réseau de vente mondial, le groupe exerce une influence importante dans la nutrition infantile, la transformation laitière ainsi que la recherche et le développement alimentaires. Ses activités globales vont toutefois bien au-delà du secteur laitier.

États-Unis | Environ 23,1 milliards USD
DFA est une grande coopérative américaine regroupant de nombreux producteurs laitiers. Ses activités comprennent la collecte de lait cru, la transformation laitière ainsi que la production de fromage, de beurre et d’ingrédients laitiers. Contrairement aux entreprises principalement axées sur les marques grand public, DFA intervient à la fois en amont, dans l’approvisionnement en lait cru, et en aval, dans la transformation alimentaire, ce qui lui confère une place essentielle dans la chaîne d’approvisionnement laitière nord-américaine.

Danemark / Suède | Environ 23,0 milliards USD
Arla Foods est l’une des principales coopératives laitières européennes. Son offre comprend du lait, du fromage, du beurre, des yaourts et des ingrédients laitiers tels que les protéines de lactosérum. Des marques comme Arla et Lurpak bénéficient d’une forte notoriété sur plusieurs marchés internationaux. L’entreprise fournit également des ingrédients laitiers aux fabricants de produits alimentaires.

France | Environ 21,6 milliards USD
Danone est une entreprise alimentaire mondiale spécialisée dans les produits laitiers, les produits d’origine végétale et la nutrition spécialisée. Son portefeuille comprend des yaourts, des laits fermentés, des boissons lactées et des produits nutritionnels. Ses marques incluent notamment Danone, Activia et Actimel, commercialisées en Europe, en Amérique du Nord et en Asie.

Chine | Environ 15,8 milliards USD
Yili est un grand groupe laitier chinois dont les produits comprennent du lait liquide, des yaourts, du lait en poudre, des glaces et du fromage. L’entreprise poursuit son expansion à l’international et développe sa chaîne de valeur laitière. Ses produits répondent aux besoins des consommateurs, de la restauration et de l’industrie agroalimentaire, ce qui lui confère une place importante dans le secteur laitier chinois.

Pays-Bas | Environ 14,3 milliards USD
FrieslandCampina est une coopérative laitière internationale dont les activités couvrent les produits laitiers de consommation, la nutrition infantile, le fromage, le lait en poudre et les ingrédients laitiers à forte valeur ajoutée. Ses produits sont destinés aussi bien à la grande distribution qu’aux entreprises de l’industrie alimentaire. Présente en Europe, en Asie et sur d’autres marchés internationaux, elle maîtrise l’ensemble de la chaîne, de l’approvisionnement en lait cru à la transformation avancée.

Canada | Environ 11,7 milliards USD
Saputo est l’un des principaux transformateurs laitiers au monde. Ses produits comprennent du fromage, du lait, de la crème, du beurre et des ingrédients laitiers. L’entreprise exploite des sites de production en Amérique du Nord, en Amérique du Sud, en Europe et en Australie. Elle propose des produits aux consommateurs et approvisionne également les fabricants de produits alimentaires ainsi que les professionnels de la restauration.

Chine | Environ 11,4 milliards USD
Mengniu est une grande entreprise laitière chinoise dont les produits comprennent du lait liquide, des yaourts, du lait en poudre, des glaces et d’autres produits laitiers. Grâce à son réseau de vente national, l’entreprise poursuit son expansion internationale et innove dans ses produits. Elle répond aux besoins des ménages, de la restauration et de certains segments de l’industrie alimentaire, et constitue un acteur représentatif du secteur laitier chinois.

Nouvelle-Zélande | Environ 11,3 milliards USD
Fonterra est une coopérative laitière néo-zélandaise qui se concentre depuis longtemps sur la collecte de lait cru, le lait en poudre, la matière grasse laitière, les protéines de lactosérum et d’autres ingrédients laitiers. Ses produits sont largement fournis aux fabricants de produits alimentaires, aux entreprises de restauration et aux sociétés spécialisées dans la nutrition du monde entier. Elle exerce ainsi une influence notable sur le commerce international des ingrédients laitiers et sur la chaîne d’approvisionnement de l’industrie alimentaire.


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